Hachis parmentier

une Délicieuse recette de hachis parmentier et facile a realiser !!

Ingrédients:

500g  de pomme de terre

250 g Viande hachée

Oignon

persil

Fromage rapé

Beurre

Sel,poivre

Préparation:

Pelez la pomme de terre et la couper en gros morceaux la mettre a bouillir apres l egoutter et la la faire passer a la moulinette;epicer le tout de sel poivre et un soupson de safran ajouter 1ou2oeufs selon la grosseur .Beurrer un moule a cake deposer la moitié du melange y mettre dessus une portion de fromage ajouter apres la viande hachée preparée comme pour le bourak et terminer par une deuxieme couche de pomme de terre la decorer d une autre portion de fromage.Mettre au four pendant 2Omn et avant de retirer du feu parsemer le parmentier de fromage rapé  et le remettre au four pendant 1mn et retirer le plat du four .Ce plat se deguste avec une salade verte et de la tomate